日本人的秘密——洋菓子屋（中日对照）

　洋菓子　　ようがしとは西洋せいようのお菓子かしのことお言いいます。全体的ぜんたいてきにはチョコレちょこれートと、クッキくっきー、ケけーキきなどを指さします。しかし、「洋菓子屋ようがしや」といえば大体だいたい「ケけーキき屋や」のことを言いいます。

＊   ～と言えば：　一般提到~

　洋果子是指西方的甜点。大体来说指的是巧克力、饼干、蛋糕等。不过，一般所说的洋果子屋大多指蛋糕店。

  洋菓子  ようがしも洋食同様ようしょくどうよう、明治維新めいじいしんに日本にほんに入はいってから発展はってんしました。それまでの日本にほんのお菓子かし「和菓子わがし」との一番いちばんの違ちがいは小麦粉こむぎこや砂糖さとう、卵たまごや乳製品にゅうせいひん（バタばたー・牛乳ぎゅうにゅう・クリくりームむなど）を主おもに使用しようすることです。

  洋果子和西式食物一样，都是在明治维新的时候传入日本的，并逐渐发展起来。洋果子和日本点心最大的不同是，洋果子主要原料是面粉、糖、鸡蛋和乳制品（奶油、牛奶、鲜奶油）等。

    洋菓子屋  ようがしやで売うっている物ものはケけーキきをはじめとして、シュしゅークリくりームむやティラミスてぃらみすなどが代表的だいひょうてきです。

＊～をはじめとして：以~为主

＊シュークリーム：泡芙

＊ティラミス：提拉米苏

    洋果子店以贩售蛋糕为主，泡芙、提拉米苏等都是具有代表性的糕点。

   洋菓子   ようがしが洋食ようしょくと違ちがうのは、あまり日本独特にほんどくとくのアレンジあれんじをすることはなく、ヨよーロッパろっぱのものをほぼそのまま再現さいげんしていることです。今いまでも多おおくの洋菓子職人ようがししょくにんが技術ぎじゅつを求もとめて欧州おうしゅうに修行しゅぎょうに行いきます。そして本場ほんばの技わざを習ならって帰かえってきます。

＊ヨーロッパ：欧洲

＊ほぼ：大概

＊そのまま：保持原貌

＊本場：地道的

   洋果子和西洋食物的不同之处在于，日本人没有将洋果子注入日本独特的元素，几乎是保持了欧洲甜点的原貌。现在也有很多洋果子师傅，为了钻研技艺而前往欧洲学习，学成地道的手艺之后再回国。

　洋菓子　　ようがしと和菓子わがしと混血こんけつするとこはまずほとんどありません。しかし抹茶まっちゃは洋菓子ようがしとの相性あいしょうが良よく、抹茶まっちゃチョコレちょこれートとや抹茶まっちゃアイスあいす、抹茶まっちゃミルクみるくなどが好このまれています。

＊チョコレート：巧克力

＊アイス：冰淇淋

＊ミルク：牛奶

　大致上，西式洋果子和日本和果子不会相互融合，不过因为抹茶和洋果子很适合搭配，不论是做成抹茶巧克力，还是抹茶冰淇淋，或是抹茶牛奶，都广受喜爱。

好句汇总：

＊日本にほんに入はいってから発展はってんしました。/传入日本，并逐渐发展起来。

＊ケけーキきをはじめとして。/ 以蛋糕为主。

＊そのまま再現さいげんしている。/ 保持原貌呈现。

＊技術ぎじゅつを求もとめて欧州おうしゅうに修行しゅぎょうに行いきます。/为了钻研技艺而前往欧洲学习。、

＊本場ほんばの技わざを習ならって。/ 学习地道的手艺。